谈及产仔数，无疑有一个地方品种令我们瞩目，那就是被誉为“战斗机”的太湖猪。这个我们熟知的地方宝藏，在产仔数的战场上可谓独领风骚，其战斗力不容小觑。现在，就让我们一同走近这个猪界“战斗机”。
太湖猪的故乡是长江下游的太湖流域沿江地区。在这片丰饶的土地上，诞生了诸多分支品种，如产于嘉定县的梅山猪、松江县的枫怪猪、嘉兴和平湖的嘉兴黑猪等等。这些猪种如今都被统称为太湖猪。
太湖猪的外貌特征鲜明：头部大而额头宽，面部微微凹陷，额头有独特的皱纹。它们的耳朵特别大且下垂。背部和腰部宽而微凹，腹部大而下垂。大腿虽欠丰满，但后躯皮肤有独特的皱褶。毛色全黑或青灰，其中梅山猪、枫怪猪和嘉兴黑猪具有“四脚白”的特征，尾尖也常为白色。乳头数量达到8至9对。
在生产性能上，太湖猪同样表现出色。经产母猪的产仔数平均可达15.8头。太湖猪性成熟早，仅3个月龄即可达到性成熟。它们的泌乳能力强，哺育率高。在6至9个月龄时，体重可达65至90千克，屠宰率约为67%，瘦肉率则在39.9%至45.08%之间。
值得一提的是，由于太湖猪具有高繁殖力，许多国家都纷纷引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以期望提高本国猪种的繁殖力。研究表明，当太湖猪与长白猪杂交时，如果太湖猪统占1/2，每胎比长白猪多产6.4头；如果太湖猪统占1/4，每胎仍比长白猪多产3.6头。杂种猪的瘦肉率也会有所降低。
如此强大的太湖猪，无疑值得我们进一步实验和研究，以期培育出更加高效益的杂交猪种。
