木葡萄的功效和作用 营养价值

木葡萄：南国珍果，美味与健康并重

你是否曾在南方的小镇上，尝过一种比葡萄大得多、酸甜可口、内部空灵的神秘果实？这就是我们今天要介绍的——木葡萄，也被称为嘉宝果。

嘉宝果，源于巴西和台湾，是一种适应于中高雨量的亚热带气候的水果。每到春、秋两季，它便结出两次果实，而在巴西，一年甚至可以结果五次之多。它的成熟过程十分有趣，成熟前为绿色，成熟后转为暗紫色，颜色变化间仿佛在诉说着它的成熟故事。剥开果皮，你会发现，它的果肉透明油软，多汁且风味特殊。

这种水果的营养价值极高。据研究，嘉宝果富含水分、维他命C、钙等15种以上的营养成分。除了可以生吃以外，还可以制作成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒。经常食用，有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻和皮肤靓丽有着显著促进作用。

嘉宝果的口感独特，甜度平均可达13至18度，香甜可口，味似山竹、香番石榴、释迦、菠萝等多种水果的风味交织，让人一尝难忘。据说，食用入口后，口感将经历四种不同的独特变化，这种丰富的口感体验让人欲罢不能。

由于嘉宝果生长期长，树龄达到7年才会结果，且需要人工养护，因此成本较高，这也是其价格昂贵的原因之一。目前在市场上，一斤嘉宝果的售价可以达到100元左右，甚至在网络上最高能卖到300元一斤。

木葡萄不仅口感独特，美味可口，而且富含丰富的营养价值。尽管价格较高，但对于喜欢尝试新鲜事物、追求健康的你来说，这种南国的珍果绝对值得一试。