空气炸锅可以做饼干吗 空气炸锅版饼干做法

探索空气烤箱的烘焙魔力：饼干轻松制作！

你是否曾想在没有烤箱的情况下享受烘焙的乐趣？空气烤箱为你带来这一可能。空气烤箱不仅具备烘烤功能，更可轻松制作各种点心美食。那么，空气烤箱能否制作饼干呢？答案是肯定的。跟随我们的步骤，一起探索如何轻松制作美味的饼干吧！

空气烤箱版饼干制作步骤：

1. 在室温下将黄油软化。对于北方的朋友来说，可以将其放在暖气上，很快就会软化。

2. 加入糖粉，轻轻打发至发白。

3. 倒入蛋液，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，并加入蔓越莓，采用切拌的方式混合，不要过分搅拌，无干粉即可。

5. 进行面团整形。无需购买专业的饼干整形器，家里的保鲜膜筒、纸巾筒都可以利用起来。使用推推乐和饼干筒，甚至方形模具也可以用锡纸、保鲜膜、油纸进行包裹。

6. 将整形后的面团冷冻半小时至一小时，取出后切片，厚薄均匀。空气烤箱预热后，以160度烘烤10分钟，无需翻面。

7. 美味饼干大功告成！

小贴士：

1. 在制作面团时，可以利用家里的纸巾筒等进行整形，无需额外购买工具。

2. 空气烤箱第一次使用锡纸，第二次没用，效果相同，所以锡纸并非必需。

如果你拥有传统烤箱，同样可以制作酥脆蛋香小饼。原料简单，只需低粉、鸡蛋和白糖。整个制作过程要注意搅拌的手法，避免消泡。将面糊挤入烤盘时，要注意间隔距离。若加入柠檬汁，饼干会更加清香。

无论是空气烤箱还是传统烤箱，都能为你带来烘焙的乐趣。快在家中尝试制作美味的饼干吧！