玉米须是新鲜的好还是干的好 玉米须是玉米的什么部位

玉米须：新鲜与干燥，老嫩之间，究竟哪种更适合？

你是否曾经对那不起眼的玉米须有所忽视？它却是一味具有神奇功效的中药。玉米须不仅可以降血糖，还能降血脂和降血压，堪称健康的宝藏。那么，究竟是用新鲜的玉米须泡水还是干的好呢？让我们一起探讨一下。

新鲜与干燥玉米须的选择

无论是新鲜的玉米须还是干燥后的玉米须，它们所具有的功效是一致的。不必纠结于哪种更好。新鲜的玉米须具有明显的季节性，随着季节的逝去便难以寻觅。而干玉米须则可以长期保存，随时可以使用。

玉米须的来源与部位

当玉米成熟时，在玉米棒的顶端会长出一些棕红色的丝状物，这些就是玉米须。玉米是雌雄同株的植物，即雌蕊和雄蕊在同一个植株上生长。雌蕊在受粉后，便会孕育出玉米棒。

老嫩玉米须的选择

对于药用来说，通常老的玉米须药效更佳。老的玉米须适合用来泡茶饮用，而嫩一点的则可以煮水饮用。在烹饪时，你可以保留玉米须，与玉米一同煮制。这样的“龙须茶”不仅能清热通淋，还能平肝利胆，是胆囊炎、胆结石患者的食疗佳品。

玉米须：不仅是食材，更是一味中药

玉米须，作为中药名，为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。在全国大部分地方都有产出。它通常在夏季和秋季果实成熟时收集，除去杂质后，可以直接鲜用或晒干生用。

不论你选择新鲜的、干燥的、老的或是嫩的玉米须，它们都具有相同的健康益处。关键是根据自己的需求和实际情况进行选择，让这不起眼的玉米须为你的生活带来健康与活力。