铁木菜板使用前处理

铁木菜板使用指南：从选购到保养，你需要知道这些事项

你是否已经购买了铁木菜板，准备开始你的烹饪之旅呢？那么在使用前和使用过程中，有一些重要的注意事项，你需要了解。

一、使用前的准备

你需要将铁木菜板进行彻底的清洗。铁木菜板在出厂时表面会涂有一层工业蜡，以预防开裂。这层工业蜡在食用时会对人体产生不良影响，你需要使用热水将菜板上的蜡清洗干净。

接着，为了让铁木菜板保持湿度，防止开裂，你需要在盐水中浸泡菜板一天。盐具有吸潮的功能，可以让菜板保持一定的湿度。然后，你需要在菜板上均匀涂抹食用油，让油渗入菜板，这样可以防止菜板干燥开裂。

二、使用过程中的注意事项

1. 避免高温：铁木菜板在高温下可能会开裂，你应该避免将菜板暴露在阳光下或者热源附近。

2. 存放方法：在存放铁木菜板时，你应该先将菜板在水中浸泡一段时间，保持湿度。然后，用湿抹布包裹或者放置在阴凉处。

三、保养建议

为了延长铁木菜板的使用寿命，你可以定期给菜板涂抹食用油，这样不仅可以防止菜板开裂，还可以保持菜板的清洁。当菜板出现划痕时，你可以使用砂纸轻轻打磨，然后再次涂抹油，恢复菜板的光泽。

铁木菜板是一个很好的厨房工具，你需要了解并遵循上述的使用和保养指南，以确保其长期使用并发挥其最大效用。