死虾被称脑死亡怎么说

关于死虾被误称为“脑死亡”并流入食品加工厂作为原料的事件

近日，市民何先生在武汉白沙洲农副产品大市场购买龙虾时，发现有人专门回收死虾，引发关注。这些死虾在几经辗转后，最终被运至仙桃市一家名为外婆家的食品加工厂。当被问及这些虾的状态时，负责人竟称之为“脑死亡”，仍可当作原材料使用。这一事件引发了人们对于食品安全和道德底线的深思。

何先生，作为汉口一家餐馆的老板，每天都需要前往白沙洲农副产品大市场采购水产品。他注意到，市场里有人以低价回收死虾，并安排专人运送。这让何先生心生疑惑，究竟这些死虾被用于何处？

何先生分析，这些死虾不可能被直接丢弃，因为那样成本太高。他也了解到行业内确实有人使用死虾作为食物原料，通过特殊调料掩盖其味道。他认为这种做法实在难以接受，因为活虾与死虾的价格相差甚远，不排除有餐馆老板为了牟利而使用死虾。但死虾食用对健康有害，赚钱应有底线。

在探访过程中，记者发现批发商会对死虾进行二次分拣，将部分死虾以较低价格卖给餐馆老板用作虾球。另一部分变形或烂掉的死虾则会被专人来收购，价格极低。对于这部分死虾的用途，多家批发商均表示是用于制作饲料。

记者在白沙洲农副产品大市场水产区发现了多处集中回收死虾的摊点。这些摊点的工作人员将收来的死虾堆放在塑料箱里，无任何保鲜处理。这些塑料箱中的死虾因长时间放置而散发腥臭味，引来大量苍蝇。随后，这些死虾被运往外婆家的食品加工厂作为生产虾球的原料。

这一消息令人震惊。记者在跟踪货车后了解到，这些死虾在运往加工厂途中只是简单地进行喷水降温。附近商店老板证实，这些死虾大多被送往该加工厂作为生产原料。

针对此事，记者向仙桃市食药监局反映了情况。这一事件引发了社会的广泛关注。人们纷纷呼吁加强食品安全监管，保障公众健康。这也提醒广大消费者在选择食品时要保持警惕，关注食品安全问题。仙桃市食药监局探访湖北外婆家食品有限公司：介绍小龙虾的二次生命

当日下午6时，在仙桃市郭河镇食药监所蔡所长的引领下，记者走进了湖北外婆家食品有限公司厂区。目光所及，一辆尾号为Q93的货车映入眼帘，其上的虾货已被清空，只见空塑料箱如积木般堆叠。

绕过空塑料箱，记者目睹了多名工人正在一条繁忙的流水线上对小龙虾进行细致的分拣。一侧的塑料箱里，存放着因烂掉或变形的小龙虾以及其他杂物。而另一侧，三个塑料盒里则盛放着规格较小但体态完整的小龙虾。一名工人透露，个头较大的龙虾已经被送往加工区进行深加工，而这三箱小龙虾则将被用于制作虾尾饲料。不久之后，工厂的生产负责人熊先生赶到现场证实，这些小龙虾确实将被用于制作饲料，而非作为食品原料。

随后，记者与蔡所长一同参观了该工厂的加工区。在这里，工人们将分拣后的小龙虾倒入蒸煮机中。不一会儿，红彤彤的熟虾便呈现在眼前。蒸煮机旁，整齐地摆放着百余箱煮熟的小龙虾，按照个头大小分门别类。当被问及这些虾的用途时，尽管有工人表示这些虾被用于制作食品，但这一说法随即被熊先生否定，他坚称这些虾是用于制作饲料。

公司负责人刘某以及仙桃市食药监局检疫局的两位负责人也赶到现场。当检疫局负责人询问这批虾是否有采购单据时，刘某回答没有。据刘某介绍，这辆尾号为Q93的货车运来的虾约有4000斤，其中三分之一符合做虾仁的标准，其余则用作虾饲料，以每斤六角的价格卖给甲鱼等养殖户。煮虾的目的是为了防止腐败变质，煮熟后他们会再次分拣，挑选出合格的虾作为生产虾仁的原料。刘某强调，该工厂主要进行虾仁的出口业务，不合格的原料既不符合国内标准，也通不过国际标准。

面对记者的提问——这些虾是否都是市场上不被接受、大部分已经死亡的虾时。刘某表示，有些虾实际上是活的或者处于脑死亡状态，虽然看起来已经死亡，但其肌肉仍有弹性，完全可以作为原料使用。