一碗拉面的热量 一碗拉面的热量是多少卡

拉面的热量：究竟一碗拉面有多少卡路里？

拉面，这道以面粉为主的美食，在中华大地上深受喜爱。一碗约重300克的拉面，其热量高达约800卡，显然是一种高热量食物。

每100克小麦粉含有淀粉和糖71.5克，蛋白质约11.2克，脂肪1.5克，以及维生素B1、B2和矿物质如钙、磷、铁等。它还含有卵磷脂、麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白水解酶等营养成分。

拉面的制作方式多样，其中常见的有两种：

1. 不蘸碱水的拉面：将面团揉匀或搓成长条状，然后摊开、搓成细条，卷成块状，再切成小指头大小，均匀抹上香油后拉伸成细条，最后煮熟。这种方法制作出的拉面口感纯正，简单易懂，深受家庭喜爱。

2. 空心拉面：在面条上压出凹槽，撒上绵白糖后拉伸煮熟。因为糖在煮的过程中融化，使得面条中心形成空洞，因此得名空心拉面。

那么，一碗日本拉面的热量有多少呢？低的可能会有三四百卡，高的则可能达到日元左右。对于想要保持身材或者正在减肥的朋友来说，日本拉面需要谨慎对待。

晚上吃拉面是否会导致发胖也是大家关心的问题。晚上不适合多吃拉面，特别是九点以后。拉面的汤底往往含有较高的热量和嘌呤，不利于减肥。想要保持身材的朋友最好少吃拉面，特别是酱汤拉面。如果选择吃日式拉面，最好不要喝汤，可以喝水或者柠檬汁来减少热量摄入。

无论是什么食物，晚上九点以后都应该尽量避免进食，因为这不仅会导致发胖，还会对胃造成伤害。对于拉面的热爱者们，享受美食的同时也要注意适量和时机。一碗拉面的热量较高，转载请注明出处。