怎么知道鸡腿也没打过激素

在选购鸡腿时，如何判断其是否含有激素或许是个让人头疼的问题。只要你掌握了以下几点，就可以轻松辨别。从个头大小来看，正常的鸡腿个头通常较小。而在商场里看到的那些明显较大的鸡腿，很可能是含有激素药物的。为了健康着想，建议谨慎购买。

除了个头大小，颜色和触感也是判断鸡腿是否含有激素的重要依据。正常的鸡腿颜色发白，鸡肉表皮应该是微干而不黏。当你用手指按压后，它会立即复原。它应该闻起来没有异味。如果鸡腿按起来有光滑感，或者闻起来有异味，那就可能是不良商家为了增加重量而添加过水或其他化学药物。这样的鸡腿最好不要购买。

了解鸡的养殖方式也非常重要。家中养殖的土鸡一般不含激素，可以放心食用。它们不仅不会危害健康，还能为人体提供多种营养。一些商家为了快速饲养出鸡，可能会在饲养过程中使用含有激素的饲料。这些鸡的鸡腿在外观上可能会显得异常肥大。在购买时，一定要留意养殖方式并谨慎选择。

选购健康的鸡腿需要我们细心辨别。除了注意个头大小、颜色和触感外，了解鸡的养殖方式也非常关键。只有选购到健康、不含激素的鸡腿，我们才能安心享用其美味并获取营养。