你还不用公筷吗？禁吃野味之后，专家呼吁国人

使用公筷，守护你我他的健康

在疫情阴霾的笼罩下，我们回望历史的长河，会发现每一次重大的疫情背后，都有着值得深思的源头。专家小组迅速将新冠病毒的源头锁定在武汉的华南海鲜市场，而这个市场因存在挂羊头卖狗肉的嫌疑，使得许多商户私下贩卖野生动物的事件被曝光。通过镜头，我们目睹了各式各样的野生动物，令人触目惊心。

17年前，非典疫情的源头被认定为人类食用野生动物。深圳某酒楼的菜肴，成为了非典的首例病例的诱因。时隔17年，尽管新冠肺炎的源头尚未明确是否与食用野生动物有关，但抵制食用野生动物的潮流已在人们心中悄然兴起。医学专家更是呼吁人们改变餐桌习惯，从过去一双筷子的传统向公筷制或分餐制过渡。

这一转变并非空穴来风，而是基于对病毒和细菌传播的深入了解。世界卫生组织调查数据显示，食物导致的疾病始终高居各种疾病发病率榜首。当我们深入唾液传播的方式时，不难发现许多病毒正是通过这一途径传播。当我们的筷子沾上唾液接触到食物时，很难保证其中没有病毒或病菌，也很难保证这些病毒不会在短时间内进入食物中。

聚餐后身体不适，我们往往首先怀疑是否吃到了不新鲜的食物，却忽略了更潜在的风险——不使用公筷导致的病毒传播。结核病、手足口病等通过唾液传播的疾病不胜枚举，有些甚至无法治愈，终身相伴。我们绝不能低估公筷的重要性。

为了他人的健康，也为了自身的安全，我们在外出就餐时应该坚持使用公筷。公筷不仅仅是一种餐桌礼仪，更是我们健康的守护者。在禁吃的背景下，我们更应该重视餐桌上的细节，从使用公筷开始，共同守护我们的健康。更多健康知识，请关注我们的频道，让我们一起为健康努力！