鸭溪窖酒,遵义特产鸭溪窖酒

鸭溪窖酒，源自黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇，其名字便源于这片土地的独特韵味。这里的独特地理环境和气候条件，结合传统的生产工艺，共同成就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的独特魅力。这款酒被业内誉为“鸭溪香”，其风格独特，窖香浓郁，绵柔爽净，甜而不腻，香而不暴，余味悠长。

尽管它属于浓香型白酒，但却拥有浓香入口、酱香回味的特点，让人回味无穷。早在民国时期，鸭溪窖酒就已名噪黔北，其前身“雷泉大曲”、“荣华窖酒”更是驰名中外。群众对其喜爱有加，它不仅是佳酿的代表，更是馈赠亲友的上等礼品。被誉为“酒中美人”，多次被评为贵州名酒，其品质与口感都得到了广泛的认可。

基本信息方面，鸭溪窖酒的产地为贵州省遵义县鸭溪镇，其品质特点为绵柔醇厚、甘爽细腻、尾净悠长。它是国家质检总局地理标志产品，于2012年7月18日正式获得批准。

在营养价值方面，鸭溪窖酒采用高粱、小麦、糯米等优质原料，以鸭溪雷泉或龙泉水为水源，使用鸭溪窖酒大曲为糖化发酵剂。经过传统的固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺精制而成，不添加任何食用酒精及非白酒发酵产生的物质。其独特的风格和口感，使它在中国的白酒市场中独树一帜，被广大消费者誉为“酒中美人”。

值得一提的是，鸭溪窖酒在2012年7月18日获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅代表了鸭溪窖酒的品质得到了官方的认可，更是对其多年来的努力和坚持的肯定。