咸肉蒸多久 蒸咸肉要蒸多长时间

咸肉的独特风味，让人回味无穷。它不仅可以炒制，还可以蒸制，搭配各种生鲜蔬菜，更是美味无穷。那么，关于咸肉的蒸制，具体应该怎么做呢？

咸肉可以蒸着吃吗？

咸肉是可以蒸着吃的。

制作步骤：

1. 咸肉要先洗去多余的盐分，然后切片装盘，上面撒上葱姜丝。

2. 水烧开之后，将装有咸肉的盘子放入蒸笼，蒸二十分钟左右。

3. 蒸好的咸肉香味浓郁，口感细腻，入口即化，是一道极佳的下饭菜！

咸肉怎么蒸？

材料：上海咸肉300克、南瓜300克，以及适量的青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒。

做法：

1. 南瓜去皮切成厚片，码入盘中。咸肉切片，摆放在南瓜上面。

2. 在摆好的咸肉和南瓜上，加入味精、料酒，然后放入蒸笼，蒸30分钟。之后撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。

3. 锅中加油，烧至八成热后，浇在蒸好的南瓜和咸肉上，最后淋上豉油汁即可。

小贴士：

1. 咸肉的切片要厚度适中，不宜过薄。

2. 根据咸肉的用盐情况，决定浸泡时间。

3. 做清蒸菜时，一定要先将冷水烧开，再放食材，这样更健康。

4. 蒸煮过程中需转中小火，避免水烧干而咸肉未熟透。

咸肉还有其他多种吃法。比如可以直接于火上烧吃，或切小块清蒸、炒制芹菜、蒜苗等。酱油醋等调料也可用来凉拌腊肉，更是别有一番风味。