初学者用烤箱做面包方法

制作面包的初学者指南：烤箱版

烘焙面包是一项充满乐趣的艺术，尤其对于初学者来说，每一次的尝试都会带来全新的体验。今天，我们就来一下如何使用烤箱制作美味的面包。

你需要准备高筋面粉，这是制作面包的关键原料，它能让你的面包更加有嚼劲。在一个清洁的容器中，倒入适量的高筋面粉，然后磕入几颗新鲜的鸡蛋。然后，就是搅拌的环节了，将面粉和鸡蛋液充分搅拌均匀，直至没有干粉。

接下来，你可以用手将面团搓成几个小圆球，仿佛是在塑造一个艺术品。完成后，在上面盖上一层纱布，让它在温暖的环境中自然发酵。你可以耐心等待几个小时，让面团充分发酵膨胀。

当面团发酵至一定程度后，你可以使用擀面杖将其压开。然后，从边缘处开始，慢慢地从上到下将其卷起，形成一个独特的形状。记得要将接口处捏紧，确保面团不会散开。在面团的中间留一些空隙的位置。

制作完成后，你可以将面团放入烤箱中的托盘上。为了提高面包的口感和防止水分流失，你可以在托盘的下方放一盆水。之后，盖上烤箱门，让面包进行二次发酵。当面包膨胀至满意的程度后，你可以在中间的缝隙里刷上一层鸡蛋液，这样可以使面包更加金黄诱人。

将烤箱温度设置为180度，等待一段时间，你的面包就会出炉了。你可以闻到满屋的面包香味，那种成就感会让你觉得所有的努力都是值得的。

制作面包并不复杂，只要按照步骤操作，你也可以轻松制作出美味的面包。享受这个烘焙的过程吧，也许你会因此爱上这项艺术。