中国人使用筷子有讲究 十种禁忌需注意

在中国的餐桌礼仪中，使用筷子就餐前的摆放与餐后整理都极为重要。在餐前，筷子必须整齐地置于饭碗的右侧，而在餐后，则应将其整齐地竖放在碗的正中央。即便筷子使用看似简单，却存在十种绝对禁忌的使用方式。

要避免“三长两短”。用餐前或用餐过程中，绝对不可将筷子长短不齐地放在桌子上，因为这被视为不吉利。在中国传统文化中，这一行为类似于死亡象征——棺材的组成部分。

“仙人指路”也是一大禁忌。使用筷子时，不可伸出食指指向他人，北京人常将这种行为解读为指责或骂人的意思。同样，用餐时不可一边与人交谈一边用筷子指着别人。

“品箸留声”亦为不妥。含筷子的行为本身就缺乏礼貌，更不用说发出咝咝声响，这种声音不仅令人不悦，还会让人认为你缺乏家教。

“击盏敲盅”被视为乞丐要饭的行为，应避免在餐桌上用筷子敲击盘碗。“执箸巡城”也是不可取的行为，手持筷子在菜盘里来回寻找下筷之处，显得缺乏修养且目中无人。

除了上述五种禁忌之外，还有其他的五种不当的筷子使用方式也需避免。这些包括：迷箸刨坟、泪箸遗珠、翻书筷、鸳鸯筷和杂糅筷等。迷箸刨坟指的是用筷子在盘子里找来找去，好似在寻找坟墓里的宝藏；泪箸遗珠则是因手抖而让筷子夹起的菜掉落在桌上；翻书筷则意味着用筷子来回翻动盘子里的菜；鸳鸯筷则是把两根筷子当一根使用；杂糅筷则是用筷子同时夹起多种食材，这些行为均被视为餐桌上的不恰当行为。

在使用筷子时，我们必须遵循餐桌礼仪，尊重他人也尊重自己。尽管筷子作为我们日常生活中极其普通的餐具，但其使用却蕴含着深厚的文化内涵和礼仪规范。遵循这些规范，不仅能展示我们的修养和礼貌，也能促进人际关系的和谐。