夏季解暑喝什么汤？夏季清凉解暑汤的做法

夏日炎炎，人们很容易中暑，清凉解暑是夏日生活的重中之重。那么，夏季解暑应该喝哪些汤呢？让我们一起了解一下这些清凉解暑汤的做法。

绿豆土茯苓清凉汤，这款汤品的主要功效是清热解毒、利湿消暑。对于暑热烦渴、口干口渴、尿短尿黄以及夏季易患湿疹、疖病的人群来说，这款汤是非常适合的。它的制作非常简单，只需要将绿豆、土茯苓和瘦肉一起放入瓦煲内，加入清水后煮沸，再中火煲约一个小时，最后加入食盐即可食用。

其中，绿豆性凉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿的功用，是消暑解毒的良药。而土茯苓则能解毒利湿、通利关节，对湿疹、疖疮等皮肤病有良好的利湿解毒功效。两者结合，不仅让汤品口感更佳，更增强了清热解暑、生津止渴的作用。

接下来是广东民间传统的解暑汤——老冬瓜荷叶解暑汤。这款汤品气味清润、淡香，具有消暑、除烦、利水之功，对于盛夏时的口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠等症状十分有效。其中的荷叶消暑力特别强，正如《本草再新》所言，它“消凉解暑、止渴生津”。再加上老冬瓜以及其他具有健脾化湿、解毒清热的材料，使之既能清热又不伤脾、利水而不伤阴。

最后介绍的是冰糖银耳雪梨羹。这款甜品以银耳、梨和冰糖为主要原料，制作简单。先将银耳浸泡后撕成小朵，再加入冰糖、梨和枸杞，炖煮至汤汁粘稠即可。这款甜品既能消暑又能润燥，是夏季的极佳选择。

在炎炎夏日，为自己炖一碗清凉解暑的汤或甜品，不仅能消暑解渴，还能保持身体健康。快为自己和家人做一款吧！