煮玉米的水能喝吗 煮玉米的水有什么功效和作用

每次煮完玉米后，总会留下一些清香的水，这水是否可以直接饮用呢？关于这个问题，让我们深入探讨一下。

煮玉米的水能喝吗？

是的，煮玉米的水是可以喝的。玉米作为五谷之一，其全身都是宝。玉米本身可食用，而玉米梗生吃时还带有甘甜的味道。就连玉米须、玉米梗等，也都是中药物质。煮玉米时留下的水同样可以安全饮用。

煮玉米的水有哪些功效和作用？

它具有健脾益胃的作用。从中医角度看，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经。饮用煮玉米水有助于调理肠胃，达到健脾利湿的效果。在夏季暑气重、湿气大的时候，适量留些玉米须一起煮水，可以帮助开胃、凉血、泻热，去除体内湿气。玉米须煮水饮用还能利尿消肿，对慢性肾炎或肾病综合征的水肿有一定的疗效。

喝了煮玉米水能减肥吗？

是的，喝煮玉米水确实有助于减肥。这里要注意的是，要选用不太甜的粘玉米。玉米是典型的粗粮，淀粉含量低，吸收差，热量也不会被百分之百吸收。而且它含有的纤维较高，在胃肠道停留时间长，对肠道菌群有益。关键是其热量非常低，对于减肥来说是非常理想的食品。

玉米水适合什么人喝？

玉米须的功能主要是利水消肿泄热、平肝利胆。它含有丰富的纤维素，可以保护胃肠，促进肠道蠕动和代谢，调整人体神经功能。肾炎水肿、胆囊炎、高血压、高脂血症、糖尿病、肝炎、鼻窦炎、乳腺炎患者都可以服用。由于玉米须具有清热解暑的作用，夏季消暑饮用也非常适宜。对于想要减肥的人来说，经常饮用煮玉米水也是一个不错的选择。