世界最大盘蒸菜出炉 6位师傅花1个月制成最大蒸

华声在线报道（蒋小康）：在浏阳市的热烈气氛中，一场别开生面的湘菜盛宴于11月28日揭开帷幕。第九届湘菜美食文化节在浏阳河广场盛大启动，其中最为引人注目的亮点莫过于那盘创纪录的蒸菜盛宴。

午后阳光洒落，世界最大的蒸笼展现在众人眼前，它如同一个巨大的艺术品，以壮丽的姿态呈现在浏阳新城。这个蒸笼外径达5.38米，高1.7米，笼罩下的是一片繁忙的景象。188道色泽鲜艳、香气扑鼻的菜品被整齐地摆放，它们以红、绿、褐、黑、白、紫、橙、黄八种色彩，共同构成了一幅生动的浏阳新城图画卷。

这场盛大的蒸菜盛宴不仅仅是一场味蕾的狂欢，更是一次历史与文化的传承。浏阳被誉为蒸菜之乡，这里的蒸菜技艺历史悠久，历经明、清两代的演进，如今已成为湘菜的重要组成部分。每一个蒸笼，每一个锅盖，都是浏阳蒸菜文化的象征。

活动现场，6位手工匠人精心制作的大锅和传统竹篾蒸笼成为了焦点。他们花费了一个月的时间，精心打造了这个世界上最大的单体蒸笼。灶台是用土砖搭砌而成，每一处细节都透露着匠人的心血和对传统技艺的尊重。

本届美食文化节由湖南省商务厅、湖南日报报业集团联合主办，浏阳市人民承办。据悉，这是湘菜美食文化节首次在县级城市举办，无疑为湘菜的发展注入了新的活力。这场盛大的美食盛宴不仅吸引了来自全国各地的食客，更是让世界看到了湘菜的魅力。这是一场味蕾的盛宴，更是一场文化的盛宴，让我们共同期待下一届湘菜美食文化节的到来。