央视网-星巴克的震惊令人震惊

在最近的热议中，关于“星巴克私换标签使用过期食材”的事件引起了广泛关注。针对此事，星巴克中国迅速回应，表明对食品安全问题的严肃态度。他们第一时间关闭了涉事的两家门店，并迅速展开深入调查。深夜时分，星巴克中国再次发表声明，承认报道中所涉及的违规行为确实存在，并向所有顾客致以最诚恳的歉意。

对于这一事件，央视网发表评论指出，星巴克对此表现出的“震惊”让人生疑。经过记者多日的暗访，发现这种违规行为并非偶然，而是长期存在的潜规则。这不禁让人质疑，星巴克的检查与风控机制是否在某些时候形同虚设？作为一家没有加盟店的直营品牌，星巴克在国内拥有5000多家门店，其责任更为重大。连续多起“使用过期食材”事件，是否与其报废过期食材会影响门店绩效的考核方式有关？这些问题若不被正视，就不能排除日后类似问题再次发生的可能。

新京报此前报道，记者在无锡市两家星巴克门店调查发现，尽管有着严格的“金标准”，但一些门店却在触碰食品安全的底线。食材过期后仍然继续使用，制成多款畅销饮品出售；主管和店员甚至“言传身教”篡改保质期，人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天却偷偷上架。这一系列事件无疑是对企业品牌力的巨大损害和透支。

身为行业头部企业，星巴克有责任在食品安全等问题上树立行业典范，而不是用违规行为自毁品牌。任何一块金字招牌，都经不起如此这般自我破坏。希望星巴克能够深刻反思，彻底整改，重建消费者对其品牌的信任。也期待所有食品企业能够引以为戒，严格遵守食品安全标准，确保消费者的饮食安全。