中式糕点有哪些

在浩瀚的中式糕点海洋中，有各式各样的美味，如桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄以及绿豆糕等。这些糕点不仅仅是食物，更是中国深厚文化的载体。

桂花糕，源自明朝末年，是传统的中式糕点之一。它的制作原料包括糯米粉、桂花和糖等。每一口都充满了细腻的口感和桂花的淡淡香气，仿佛让人置身于金秋的怀抱中。

发糕，这是一种在北方和南方都广受欢迎的传统美食。它是以糯米蒸煮制成，味道清香，口感软糯。作为一种大众化的饼类食物，发糕深受各年龄段人群的喜爱。

米糕，拥有悠久历史的米糕是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉蒸制而成，其制作简单，耐贮藏，食用方法多样。在早餐、下午茶或者夜宵时，米糕都是极佳的选择。

绿豆糕，作为汉族特色糕点，绿豆糕有着南北不同的口味。北方的绿豆糕制作时不添加任何油脂，口感虽然松软，但并无油润感。而南方的绿豆糕在制作过程中则会加入油脂，口感更加丰富多样。

这些中式糕点，每一款都有其独特的历史背景和文化内涵。它们不仅仅满足了人们的味蕾需求，更在无形中传承着中国的传统文化和智慧。