螃蟹是海鲜吗-

螃蟹，这个广受欢迎的海鲜美食，总是让人产生无尽的遐想。当我们提起螃蟹，很多人会立刻联想到广阔无垠的大海和美味的海鲜。但关于螃蟹的种类，人们的认知却可能存在误区。并非所有的螃蟹都可以被称作海鲜。

在河蟹与海蟹之间，究竟哪些才是真正的海鲜呢？实际上，我们通常所说的螃蟹中，生活在海水里的被称为海蟹，无疑是海鲜的一种。而那些在淡水中安家的，如河蟹或湖蟹，则不属于海鲜范畴。

那么，哪些是属于海鲜大家族的呢？我们有诸如大黄鱼、多宝鱼、三文鱼等，它们与八爪鱼、象拔蚌、海蛎壳等一同，构成了丰富的海鲜种类。还有大家都熟悉的鲍鱼、海肠、海参等，也都是海鲜的代表。

当我们享受螃蟹美食时，有四个部位是需要注意的，蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心，这四个部位并不适宜食用。

而在选购螃蟹时，我们又该如何挑选呢？其实，选择活泼好动、爪钳有力的螃蟹是明智之举。这样的螃蟹不仅新鲜，而且肉质紧实，口感绝佳。

当我们再次提及螃蟹时，不仅要想到它的美味，还要了解它的种类和特性。这样，我们不仅能品尝到螃蟹的鲜美，还能更深入地了解这个海鲜世界的奥秘。