怎么做柚子皮

柚子是一种富含营养的水果，除了其鲜美的果肉，其实柚子皮也是大有可为的。那么，柚子皮可以做什么呢？让我们一起来一下。

柚子皮可以制作成蜂蜜柚子茶或者炒食。让我们了解一下如何制作美味的蜂蜜柚子茶。

制作蜂蜜柚子茶，首先要将柚子清洗干净，放入温水中泡十分钟左右，然后取出备用。接下来，将柚子皮削薄并切成细丝，同时将果肉用搅拌机打成泥状。在锅中加入适量的清水和冰糖，放入柚子皮丝，中小火煮至柚子皮透明，汁液粘稠。关火冷却后，加入蜂蜜并搅拌均匀，然后将其装进干净的容器中，封好并存放在冰箱中。大约7天后，就可以取出泡水享用了。

除了制作蜂蜜柚子茶，柚子皮还可以炒食。炒柚子皮也是一道美味佳肴。将柚子皮去掉外层的厚皮，并用盐水浸泡几小时以去除苦味。然后，烧开锅，将柚子皮干锅炒一下，挤干水分后，再加油炒一下，盛起备用。接着，烧开锅下油，将葱姜爆香，加入肉片翻炒至6-7成熟时，加入柚子皮继续翻炒，并加入清水或清汤煮沸。见汁收干，柚子皮充分吸收肉的鲜味后，加入麻油和酱油调色增香即可出锅。

柚子皮的制作方法多种多样，不仅可以制作蜂蜜柚子茶，还可以炒食。大家不妨尝试一下这些美味的做法，充分利用柚子皮的营养价值，享受健康美味的生活。蜂蜜柚子茶不仅口感醇厚，还具有保健功效；而炒柚子皮则是一道独特的家常菜，让人品尝到柚子的另一种风味。快去试试吧，让柚子皮为你的餐桌增添一份特色！