丹阳三大特产

丹阳美食之旅：黄酒、江蟹与延陵鸭饺的传世之味

丹阳，一座浸润着丰富美食文化的城市，以其独特的特产黄酒、镇江江蟹和延陵鸭饺等美食吸引着无数食客。这里，让我们一同领略这些美食的魅力。

1、丹阳黄酒：古韵流传的滋补佳品

丹阳黄酒，这一地理标志保护产品，自古以来便享有盛誉。唐代诗人李白的名句“南国新丰酒，东山小伎歌”中的新丰酒，便是丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒色泽亮黄，香气浓醇，鲜甜爽口，饮用后让人回味无穷。经常品尝，不仅能促进身体新陈代谢，更是一种上等的滋补饮品。

2、镇江江蟹：千年传承的蟹文化

镇江江蟹，历史悠久，从三国后期到元、清时期都有记载。经过多年的传承，形成了独特的镇江江蟹文化。镇江的蟹黄汤包是这一文化的代表，据说在三国后期镇江人就已发明。镇江江蟹的芙蓉套蟹曾为乾隆御宴，如今镇江也有输送蟹王之地的美誉。

3、延陵鸭饺：非物质文化遗产的美味佳肴

延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产，虽然名为鸭饺，但并不是用鸭肉包的饺子。它选用延陵镇特产的小个鸭，经过数百年、无数厨师改进烹饪方法制作而成。口感清淡、肉质松软、不肥不腻，每年的金秋时节是品味它的最佳时期。在这一美食中，你能品味到丹阳人民的智慧和匠心。

丹阳，这座美食之城，以其独特的特产和美食文化吸引着无数食客。丹阳黄酒、镇江江蟹和延陵鸭饺等美食，都是丹阳美食文化的代表。来到这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到丰富的美食文化。