无锡市场监管局约谈星巴克

星巴克两大门店被发现使用过期食材并篡改配料标签

在江苏无锡，两大知名星巴克门店近日被曝光存在重大食品安全问题。据悉，这些门店的员工在注意到某些食材如巧克力液、抹茶液、桃果肉和可可碎片等过期后，并未按照标准流程进行更换，而是继续将这些过期的食材用于制作饮品并供应给消费者。更令人震惊的是，员工们甚至篡改食材的保质期标签，以掩盖事实。

这一事件在公众中引起了广泛关注。星巴克的回应承认了这两家门店存在违规行为，并向所有消费者致以最诚恳的歉意。尽管星巴克在中国市场持续扩张，新开设的门店数量不断攀升，但这一事件无疑对其品牌形象造成了影响。

无锡市场监管部门迅速介入调查，责成涉事的两家门店停业整改，并对星巴克中国华东北区进行了行政约谈。除了这两家门店外，其他星巴克的门店也被发现存在一些问题，如从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等，这些问题也已经被责令整改。

这一事件引发了人们对食品安全的担忧。根据《中华人民共和国食品安全法》，任何生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品都属于故意违法行为。《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》进一步明确了何为“明知”，包括多种情形，其中涉及过期食品的销售等。星巴克此次的行为显然符合这些规定中的“明知”情形。

星巴克作为业界知名企业，此次事件对其造成了不小的冲击。人民网对此发表评论，提出了三大关切：这种行为是否普遍存在？如何给消费者一个交代？以及商业模式是否出了问题？食品安全是关乎每个人健康的重要问题，不容小觑。星巴克此次的行为无疑引发了公众对其食品安全的质疑。希望星巴克能够认真对待这一问题，真正做到对消费者负责，确保食品安全。