福建安溪茗茶是什么

安溪，这片盛产茗茶的福建土地，孕育了众多深受世人喜爱的茶叶品种。其中，铁观音、黄金桂和毛蟹，更是安溪茶叶的杰出代表。

铁观音，源自安溪县西坪乡，已有两百多年的历史。其独特的卷曲螺旋形态，犹如蜻蜓翅膀般轻盈，色泽砂绿，宛如翡翠。冲泡后的茶汤呈金黄色，散发出天然的兰花香气，滋味醇厚且甘鲜。每一口都让人仿佛置身于春天的茶园之中，感受那浓郁的茶香与大自然的馈赠。

黄金桂，又称黄旦，是安溪罗岩的瑰宝。其叶底黄绿色与边缘的红色相映成趣，犹如一幅美丽的画卷。冲泡后，散发出桂花般的香气，令人陶醉。黄金桂的滋味醇细甘鲜，不仅有益于身体健康，还可制作成各种茶类，如乌龙、红茶、绿茶等，每一种都独具特色。

毛蟹，原产于安溪福美大丘仑。这是一种灌木型植株，生长速度惊人，育芽能力强，易于栽培。毛蟹的叶形呈椭圆状，尖端突尖，品质极佳。其独特的品质使其成为制作乌龙茶的绝佳原料，深受茶农和茶友的喜爱。

安溪的茶叶品种丰富多样，每一种都有其独特的魅力和口感。无论是铁观音、黄金桂还是毛蟹，都是大自然的恩赐，是茶文化的瑰宝。在这里，你可以品味到茶的香醇与甘甜，感受到茶园的宁静与美好。安溪的茶，不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种文化的传承。