日本科学家解读“老人味”来由

在日语中，有一个独特的词汇叫做“加龄臭”，它专门用来描述中老年人身上因年龄增长而散发出的异味，也被戏称为“老人味”。这一现象引起了日本科学家的极大兴趣，他们投入大量精力研究这种味道的来源及防控方法，而他们的研究成果可能会彻底改变我们的既有认知。

最近，日本一家机构针对200名读者进行了一项问卷调查，请他们选出最反感的气味。结果显示，“老人味”以高达40.9%的比例占据了榜首，远远超过了汗味和烟味等其他选项。很多人直觉认为这种味道的源头在人的耳朵后面，但科学家的研究却得出了不同的结论。

经过7年的努力，研究人员对800名受试者进行了详尽的调查，并在仅距离3厘米的地方，嗅探他们的头部、颈部、腋窝等部位，以期找到这种味道的真正来源。最终，研究发现受试者头顶和后脑的异味最为显著。

研究人员进一步指出，这种异味主要是由一种名为“双乙酰”的物质所引起的。这种物质在人们的年龄到达30、40岁时开始达到较高浓度，这也解释了为什么很多人称这种味道为“中年人的味道”，而且它的气味有点像烂草的腥臭。

好消息是，研究者们认为，这种怪味是可以通过调整饮食习惯和生活方式来预防或改变的。例如，多摄取蛋白质，适量食用鱼类和豆制品，减少肉类的摄入；多食用深色蔬菜、柑橘类水果、芝麻和坚果等富含抗氧化剂的食物；多食用糙米；并尽量保证每天有6小时以上的睡眠时间。通过这些简单的调整，我们或许可以远离那种令人不悦的“加龄臭”，保持身体的清新和活力。