封开油栗,肇庆特产封开油栗

封开油栗，是广东省封开县的一颗璀璨明珠，堪称当地久负盛名的水果特产。早在1988年，它就因其卓越的品质被评选为广东省优质水果品种。这种油栗主要生长在封开县的长岗镇、罗董镇和杏花镇，拥有长达五百年的栽培历史。

封开油栗以其皮薄、栗褐色或红褐色的光泽、明亮的外表和平均单粒重约15克的独特特点而著称。它的果肉颜色如蛋黄，糯性中等，果味香甜。这种水果不仅口感极佳，还富含淀粉、原糖、蔗糖和粗蛋白等营养物质。它的成熟时间大多在每年的九月下旬，但也有少量早熟品种在八月下旬便成熟。

基本信息介绍

封开油栗的产地为广东省封开县，其肉色蛋黄、肉质细糯、风味香甜的特点更是让人回味无穷。它被国家质检总局认定为地理标志产品，于2013年6月26日正式获得批准保护，批准文号为国家质检总局第81号公告。这一荣誉称号充分证明了封开油栗的独特品质和卓越价值。

营养价值解析

封开油栗被誉为是中国板栗中的佼佼者，不仅因其皮薄油亮、脆甜口感的独特风味而受到喜爱，更因其丰富的营养价值而备受推崇。它具有健脾养胃、活血等保健功能，被人们亲切地称为“之宝”。无论是生食还是熟食，无论是炒、焖、蒸还是炖食，它都能保持其独特的美味和营养价值。这一水果不仅是美味的佳肴，更是人们健康的守护神。封开油栗，以其独特的品质和丰富的营养价值，赢得了人们的喜爱和尊重。它的每一个颗粒都承载着大自然的馈赠和人们的辛勤付出，成为了广东省封开县的一张亮丽名片。