螃蟹怎么放不会死掉 活螃蟹能放冰箱吗

螃蟹存放有妙招，教你如何让新鲜螃蟹活得更久

你是否购买了新鲜的活螃蟹，却苦于一次无法吃完，不知道如何存放以延长螃蟹的寿命？其实，将活螃蟹存放起来并不困难。

一、水中养殖法

你可以将活螃蟹放在水中养起来。记得在水中喂一些芝麻、打碎的鸡蛋等，并适当加入黄酒来催肥。保持螃蟹的湿润环境，只需定时喷水，就可以让螃蟹存活一两周。

二、冷藏法

将螃蟹捆好后，放在冷藏室的水果层中，然后铺上打湿的毛巾。切记不要拧太干，也不要叠起来铺。这样，你可以让螃蟹存活一段时间。

三 冷冻法

活螃蟹也可以放在冰箱中保存。不要拆除螃蟹的捆绑，将其放在袋子里，洒些清水，然后放在冷藏室中。这样，螃蟹可以保存七八天。对于快死的螃蟹，不建议冷冻。因为当螃蟹死亡后，其体内的组氧酸会分解产生有毒的组胺，即使煮熟，这种毒素也不易被破坏。选择新鲜的、活的螃蟹十分重要。

四、烹饪建议

除了以上的存放方法，我还想推荐一道美味的油炸蒜香蟹。所需材料有蟹、蒜头、辣椒和槐盐。将蟹处理干净并切块。然后，起油锅将蟹炸至金黄色，捞起备用。接下来，将蒜饵炸至金黄色，捞起备用。炒辣椒后将蟹和蒜饵放入锅中，加入槐盐拌匀即可。

在享用螃蟹时，一定要注意选择新鲜的、活的螃蟹，并彻底刷洗干净，蒸熟煮透。避免吃生蟹、醉蟹，因为螃蟹可能带有各种细菌、污泥，甚至寄生虫。正确的存放和烹饪方法至关重要。