幼儿园食品安全教案

【一、活动启幕】

踏上一段关乎健康食品的奇妙旅程，我们将以知识的力量照亮孩子们的饮食之路。孩子们，你们是否知道哪些食物是健康的守护者，哪些又是潜藏的健康隐患呢？让我们一同揭开这个秘密的面纱。

【二、活动准备】

我们的冒险之旅需要一些必备的装备和道具。让我们携手准备以下物品：生动的图片和PPT展示垃圾食品、健康食品与变质食物的对比；实物道具如薯片、汉堡等，让孩子们触摸感受；还有关于洗手步骤的安全儿歌卡片。我们还将创设一个“食品小超市”，模拟真实的购物环境，放置安全和不安全食品的仿真道具。

【三、活动启程】

我们的活动将分为几个环节进行：首先是情境导入，通过讲述一个关于皮皮猴乱吃东西引发肚子疼的故事，引导孩子们思考健康饮食的重要性。接下来是知识讲解环节，我们将通过图片对比展示健康食品和垃圾食品，让孩子们直观感受两者之间的差异。我们还将介绍变质食品的危害，引导孩子们学会观察颜色、气味等辨别不安全的食物。

【四、活动高潮】

在互动游戏环节，我们将设置“食品安全小卫士”游戏，让孩子们在模拟的超市环境中挑选安全食品，并说明理由。我们还将教授正确的洗手方法，通过洗手实操让孩子们掌握正确的洗手步骤。活动过程中，我们将播放欢快的《洗手歌》，让孩子们在愉悦的氛围中学习洗手技巧。

【五、活动总结】

在活动接近尾声时，我们将进行总结巩固环节。我们将通过儿歌记忆的方式，帮助孩子们巩固所学知识。我们还将鼓励幼儿与家长共同完成“健康饮食打卡表”，实现家园共育的目标。

【六、活动拓展】

除了以上的活动环节，我们还准备了绘画活动和角色扮演等延伸活动。在绘画活动中，孩子们可以画出自己喜欢的健康食物，张贴在班级主题墙。在角色扮演中，孩子们可以扮演食品安全检查员，检查食物是否安全。这些活动旨在巩固孩子们所学的知识，增强他们的食品安全意识。

【七、注意事项】

在活动的实施过程中，我们需要注意以下几点：避免使用真实过期或变质食品，以防误触风险；使用简单易懂的语言和直观的图片帮助孩子们理解抽象概念；确保活动过程中的安全性，为孩子们营造一个愉快、安全的学习环境。让我们携手为孩子们的健康成长保驾护航！