真相大白之闻醋可以预防感冒吗?

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　　随着电视节目养生堂等养生讲座节目的开播，养生知识在网络日常迅速泛滥，而养身意识也在现代人中蔓延开来，各路专家偏方冷知识受到了全民热捧，那到底在这些看似专业科学的偏方，是流言还是真理呢？这里为大家真相之闻醋可以预防感冒吗？

　　有新闻报道在2003年非典闹得最凶的时候，有部分大学生在寝室煮一锅醋，用其蒸发在空中的醋分子来预防感冒，这种方法真的有效果吗？让我们从科学的角度来分析一下，，我们应该了解到感冒大体上分为由多种病毒引起的普通感冒，也就是中医常说的“中风”和流感病毒引起的急性呼吸道传染病流行性感冒，从感冒的病原体看，流行性感冒是占绝大多数的。

　　，我们要了解醋到底有没有杀死或者破坏稀释病毒的功能呢？总所周知，醋是具有氧化性的弱酸调味剂，酸性物质虽然的确有消毒、杀菌的作用，例如双氧水、84消毒液和次录酸钠，但这些都属于能够破坏病毒让病毒死亡的强酸，而我们都不怕的可以食入胃的醋，病毒是更不会怕的。，病毒的生长是由核糖酸梅的催化作用受酸碱度控制的，病毒生长的生存环境的PH值为6.5-7.9，是百分之5到百分之6的醋，而将液体醋挥发到空气中，醋的浓度更是千倍下跌，这种酸碱度更是无法抑制病毒的生长。，就如在天空中两架飞机的围观物体感冒病毒和挥发出来的醋小液滴，是不太容易相撞的，按照概率来说，这也是不科学的。

　　事实上，闻醋不仅不能预防感冒还会因为浓度过高而让人产生呼吸困难和恶心等症状，还有对皮肤和呼吸黏膜造成伤害。预防感冒的最佳办法就是通风，而不要盲目的从众相信一些伪科学。

　　醋的相关知识

　　醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年奇技网以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

　　中国著名的醋有广灵登场堡醋、岐山醋、山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、天津独流老醋、福建永春老醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋、原香醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。 中国四大名醋分别为山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老醋。