小米营养价值及功效与禁忌

小米内的色氨酸具有调节睡眠的作用，而维生素B1、B2可以防止消化不良和口角生疮。而小米味甘、咸，还具有健胃益脾、滋阴清热、安神补肾等功效。需要注意体质虚寒和出现气滞症状的患者应当少吃或不吃小米，否则可能会诱发或加重病症。

1、营养价值

小米里面含有锰、锌、硒等人体所需的微量元素，对人体生殖器官的正常发育有一定帮助作用。并且小米里面还含有大量的色氨酸、维生素B1、B2等物质，其中色氨酸具有调节睡眠的作用，维生素B1、B2可以防止消化不良和口角生疮。

2、小米功效

小米味甘、咸，具有健胃益脾、滋阴清热、安神补肾等功效，对于出现脾胃虚热，恶心呕吐、体虚、失眠等症状的人来说，不仅可以通过食用小米来缓解这些病症，还对人体健康很有帮助。

3、小米禁忌

需要注意体质虚寒和出现气滞症状的患者应当少吃或不吃小米，因为小米性质略微偏凉，体质虚寒和出现气滞症状的患者若食用小米，可能会导致诱发病症，甚至有可能导致病症加重。