袋装水煮笋要先焯水吗
奇闻趣事 2023-10-31 21:06www.198689.com奇闻趣事
袋装水煮笋要先焯水,袋装笋经过了一系列的加工,加入了大量的保鲜物质,食用前焯水能去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使用起来更为健康。笋不宜与红糖一起食用,其性味相冲突,一同食用会出现肠胃不适,影响健康。
袋装水煮笋要先焯水
袋装笋经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,袋装笋在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。
袋装水煮笋焯水时,先将竹笋洗净,取下根部较老的部分,劈开一半,在水中浸泡一段时间,再洗净,锅中倒入水煮开,将笋放入沸水中,煮1~2分钟,焯好后捞出,用清水冲洗。
笋不宜与红糖一起食用,竹笋性寒,红糖性温,两者在性味上相冲突。笋中含有多种氨基酸,与糖在加热的过程中会形成赖氨酸糖基,食用后会出现肠胃不适,影响健康。
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