豌豆芽二次发芽还可以吃吗
奇闻趣事 2023-10-31 21:05www.198689.com奇闻趣事
豌豆芽二次发芽还可以吃,豌豆发芽后会增加其含有的维生素成分,不会危害人体的健康。发芽的豌豆通常会被称为龙须菜、蝴蝶菜,口感清香,制作种类繁多,味道鲜美。豌豆芽的营养成分高,适量食用能促进消化,增强新陈代谢。
豌豆芽二次发芽了还可以吃
豌豆芽二次发芽是可以吃的,发芽的豌豆是一种苗菜,没有毒素,可以放心食用。豌豆发芽后,不仅没有危害,其含有的维生素成分反而增加,适量的食用对人体的健康有益。
发芽的豌豆还有自己的名字,通常会被称为龙须菜或蝴蝶菜,口感清香,滑嫩适口,可以用来荤炒、清炒、做汤、凉拌、涮火锅等,制作种类繁多,都是味道鲜美的菜肴。
豌豆芽比黄豆芽、绿豆芽的营养成分都要高,含有维生素、蛋白质、铁质等,能促进促进消化,具有清肠的作用,可以预防便秘,还能增强新陈代谢,抗菌消炎。
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