海带怎么去腥味
奇闻趣事 2023-10-31 21:05www.198689.com奇闻趣事
去除海带的腥味可将其放入淘米水内浸泡一段时间,或者是将白醋兑水,再把海带浸泡在醋水里面30分钟左右,海带内的黏液溢出后,腥味也能被去除。也可以将海带放入锅内煮熟,再捞出浸泡凉水半天,之后放入冰箱冷冻也可以去除腥味。
1、淘米水
海带去腥味可以用淘米水,将清洗大米第二遍的淘米水保留下来后,把海带放入淘米水内浸泡一段时间,不仅可以去除海带的腥味,还能让海带更容易泡软。
2、白醋
将白醋倒入盆内并兑水稀释后,把海带放入盆内浸泡30分钟左右,海带中的黏液溢出来后,它的腥味也就被泡发出来了。
3、蒸煮
将洗净的海带放入锅内,煮熟后捞出放入凉水内浸泡半天,海带的口感会更好。之后将海带洗净并放入冰箱冷冻,它的行为也可以去除。
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