水塔陈醋怎么样,山西水塔老陈醋介绍？

水塔陈醋究竟如何？是真正的好醋吗？

大家对山西水塔老陈醋一定不陌生。水塔陈醋是百年老字号，以其真正的好品质在中国醋业中独树一帜。这款醋以谷物为原料，采用优质高粱、大麦、豌豆等，经过蒸、酵、熏、淋、晒的复杂工艺制成。水塔老醋甚至有长达三年的陈酿期，不过一定要从正规渠道购买，以免买到市场上那些勾兑的假醋。

除了水塔陈醋，还有宁化大厦的老醋也备受赞誉。宁化大厦宜源清醋厂自清代以来就一直在运营，始终保持着独特的操作流程和醋的优质特点。其醋品呈棕红色，质地醇厚，香绵长久，完全由纯谷物发酵酿造，不添加任何防腐剂。东湖品牌老醋也是山西老醋的代表，有着350多年的历史，以其精湛的酿造工艺和色、香、味闻名国内外。每一瓶东湖老醋都融入了数百年的历史和经验，手工制作，采用蒸发熏蒸工艺，被誉为“中国第一”。

作为中国老陈醋之乡的清徐县，水塔老陈醋股份有限公司是中国规模最大、品种最多、市场份额最广的大型醋酿造企业。其酿造的醋不仅颜色丰富，而且保留了醋最原始的醇厚味道，让人在食用时感到香气扑鼻。

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