祁连黄菇,海北州特产祁连黄菇

祁连县，镶嵌在祁连山中部的群山峻岭与山间盆地的瑰丽画卷中。这里的土壤丰富多彩，被细分为10个土类26个亚类，如高山寒漠土、高山草甸土等，每一类别都承载着这片土地的独特韵味。草地类型更是繁多，从山地草原到高寒沼泽草场，无一不展现出自然的鬼斧神工。在这片广袤的土地上，牧草资源极为丰富，优等牧草如小蒿草、藏蒿草等共有102种。

祁连黄菇，则是这片土地上的一颗璀璨明珠。它的植物名称是黄绿蜜环菌，子实体中等大小，菌盖厚实，肉质宽达5-9cm。它的颜色从扁半球形的硫黄色到平展的近白色，都充满了自然的魅力。菌褶、菌柄、菌环等细节部分，都充满了独特的美感。

基本信息方面，祁连黄菇的产地是青海省海北州祁连县，其特点为扁半球形至平展、硫黄色。它已被国家农业部批准为农产品地理标志，批准文号为2017年第2620号公告。这一荣誉的获得，充分证明了祁连黄菇的高品质和独特价值。

祁连黄菇的营养价值极高，其口感独特，被誉为“草原仙菇”。它的蛋白质含量丰富，脂肪含量、淀粉含量、维生素含量和蔗糖含量也都十分可观。食用野生黄菇不仅能增加营养，还可以延年益寿，是高原上的极佳珍品。

值得一提的是，2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对祁连黄菇实施农产品地理标志登记保护，这是对祁连黄菇品质的极高认可。这也预示着祁连黄菇在未来的发展中，将继续保持其高品质和独特性，成为更多人喜爱的美食佳品。