广东潮汕春节有什么习俗?
在中国这片广袤的土地上,春节无疑是最热闹、最受人们重视的传统佳节。春节,即农历的元旦,标志着新的一年开始,万象更新。随着年底的脚步临近,家家户户都沉浸在紧张的节日气氛中,忙碌地筹备着年货。而在潮汕地区,这个盛大的节日又拥有许多独特而富有地域特色的习俗。
一、贴门神与春联
新春之际,人们首先会贴上门神和春联。在大年三十日(或二十九),家家户户都会上街购买春联,有些家庭甚至会自己铺纸泼墨挥毫,为门户增添新的气息。关于门神的传说,最为人们所熟知的便是神荼和郁垒。历史记载中的门神实际上是古代勇士成庆。随着历史的演进,门神的位置逐渐被秦叔宝和尉迟敬德所取代。在潮汕地区,最负盛名的对联莫过于明朝潮州才子林大钦所撰写的“天增岁月人增寿,春满乾坤福满堂”。而在潮汕的春联中,还常常能看到单扇门上或谷簟、福龛上贴着斗大的“春”字,它寓意着春回大地、万象更新,同时也寄托了人们对美好生活的向往。
二、团年饭的盛宴
在住宅焕然一新之后,除夕便悄然而至。这时,主妇们开始准备一年之中最丰盛、最有意义的团年饭。团年饭不仅仅是家人的团聚,更是对故去祖先的缅怀。在做好团年饭之后,人们首先会“拜老公”(祭祖宗)。祭祖时,家人依序跪拜,充分展现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕,一家人团团围坐,共享美食。此时此刻,无论平时有多少疙瘩,都应该欢声笑语,共享家庭大团圆的美好时光。晚餐过后,家中主妇便开始准备明天祭神的供品——斋菜。斋菜种类繁多,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。若家中有客人来访,女主人便会献上新炸斋菜,再泡上一壶香醇的工夫茶,让客人品尝潮汕小食的美味。
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