鸡胸肉热量高吗

鸡胸肉：美味与营养并存，热量之谜揭晓

鸡胸肉，这一生活中常见的食材，如同斗笠般形状，是鸡身上肉质细嫩、滋味鲜美的一部分。它含有丰富的蛋白质，易被人体吸收，还含有对生长发育至关重要的磷脂类。在中国人的膳食结构中，鸡胸肉更是脂肪和磷脂的重要来源之一。它的营养价值丰富，能为我们补充多种必需营养物质。那么，鸡胸肉的热量究竟如何呢？减肥期间能否享用？接下来，让我们一起探索答案。

烹饪方法：

1. 取一块新鲜的去皮鸡胸，洗净后备用。

2. 锅中加入清水，倒入适量的料酒，将鸡胸放入煮熟。

3. 在煮鸡胸的准备丰富的配菜：一个大青椒、一个小米辣、四根小香葱、一棵香菜，全部洗净备用。

4. 将姜和蒜拍扁切碎，放入碗中。大青椒去蒂刨开去筋后切碎，小米辣也切碎，一起放入碗中。

5. 炒锅放色拉油烧热，放花椒煸香，捞出并研磨碎。

6. 热油浇在葱椒上，激发出香味。

7. 将花椒碎倒入葱椒碗中，加少许盐、少许白糖，再加1勺麻油，搅拌均匀备用。

8. 鸡胸煮熟后捞出，稍凉后切片摆盘。

9. 淋上葱椒麻油汁，点缀香菜，吃之前拌匀。整道菜清新清香，令人垂涎欲滴。

鸡胸肉虽然含有一定的热量，但其营养价值高，热量适中。适量食用鸡胸肉并不会造成热量过剩，而且由于其高蛋白质、低脂肪的特点，鸡胸肉是减肥人士的理想选择。只要烹饪方法得当，鸡胸肉可以做出美味佳肴，既满足味蕾，又满足身体营养需求。