健康又不失创意的葡萄酒美食

春节假期，尽享悠闲时光！在这个盛大的节日里，你有大把的时间可以做自己想做的事情，走亲戚、好友聚会、晒太阳、遛狗，其乐融融。而作为注重健康的你，也可以尝试一些别出心裁的葡萄酒美食。

1. 西葫芦鹰嘴豆意面：这是一道非常适合素食主义者的意大利面，低碳水化合物、低卡路里且不含麸质。浓郁的酱料让这道意面味道浓厚，即使不加肉食，也不会让人觉得寡淡。你可以根据个人口味加入鸡肉或鱼肉等食材。

2. 波本酒烩牛肉：选用偏瘦牛肉做食材，加入石榴汁可以增添牛肉中波本酒的风味。加州大学洛杉矶分校的最新研究结果表明，纯石榴汁具有强大的抗氧化能力，与红葡萄酒和绿茶中的多酚物质一样，有助于美容养颜。

3. 白葡萄酒烩贻贝：贻贝鲜嫩，白葡萄酒清香迷人，搭配酸甜开胃的西红柿和西班牙辣香肠，令人食欲大开。

4. 葡萄酒煮吞拿鱼：将吞拿鱼切成三角形状，用白葡萄酒和香料煮熟后，淋上番茄酱，鲜嫩的鱼肉别具一番风味。

5. 波本桃子酱：制作桃子酱时，选用成熟甜蜜多汁的桃子，只需补充少量糖分。拌入波本酒，酒香浓郁，可涂抹在饼干或吐司上食用。

这些葡萄酒美食不仅美味可口，而且制作起来也非常有趣。在这个春节假期里，不妨尝试自己动手做一道，享受美食与葡萄酒的完美搭配，感受这个节日的美好时光！