黑猩猩也爱吃熟食

　　一项研究发现，黑猩猩更喜欢吃烹饪过的食物，在等待食物变熟的过程中产生满足感，在知道以后会有机会烹饪食物时，甚至会选择先把食材保存起来。这些发现说明，我们最早的祖先开始烹饪的时间可能比想象中更早，也表面着人类历史发展的关键时间点可能发生了变化。哈佛大学的研究者Felix Warneken说黑猩猩表现出的这些行为，在我们的祖先身上也可能会有。如果我们的近亲具有这些本领，至少说明只要原始人类能够控制和利用火，他们就可以用它来烹饪。

　　人类开始烹饪食物演化过程中的重要事件，因为这让我们的祖先的食物类型增多，从而吸收更多的卡路里，并减少采集食物和咀嚼的时间，就能够有时间进行科技创新，并形成更大的族群。以往的研究发现许多动物都喜欢烹饪过的蔬菜和肉类，这些食物更软更易消化。，科学家们过去认为，只有人类才具有加工食物所需的智力。为了一探究竟，科学家们进行了一系列实验，给野生黑猩猩提供炉子让它们做饭。