瑞士超市下周开卖「面包虫汉堡」 挑战消费者极
奇闻趣事 2023-11-12 18:19www.198689.com奇闻趣事
昆虫富含丰富的蛋白质,在世界各地都有人将昆虫入菜,制成特别的昆虫料理,瑞士今年5月修订食品安全法,允许食物供应商销售加入面包虫、蚱蜢和蟋蟀的特殊食品,瑞士公司Essento推出数款「虫虫汉堡」和「虫虫肉丸」,下周一将在瑞士连锁超市Coop上架,挑战消费者对于昆虫的接受度。
据报导,瑞士公司Essento推出的虫虫汉堡中,加入富含蛋白质的面包虫,一份2个要价8.95瑞士法郎(约新台币280元),下周一将在瑞士连锁超市Coop上架。
值得一提的是,瑞士是全欧洲第一个可销售昆虫制食品的国家,目前只允许食物供应商销售加入面包虫、蚱蜢和蟋蟀,报导指出,这些过去大多被作为动物饲料的昆虫,根据瑞士法律,必须通过严格的监督,才能成为人类的食物。
▲瑞士公司推出「虫虫汉堡」,挑战民众对昆虫的接受度。
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