7种补肾桑葚养生吃法,补肾效果翻倍
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血活血,滋阴补阳,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,肠燥便秘、糖尿病等症。尤其适合中老年人做为保健食品食用。
桑葚粥
鲜桑葚60克,糯米60克,冰糖适量。桑葚洗净,糯米淘洗干净,一同下锅,加适量水,武火烧沸,文火慢煮,待煮熟后加入冰糖,搅拌即可食用。具有补肝养血、明目益智的作用,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
桑葚膏
新鲜桑葚,以紫红色已熟者为佳,去柄和杂质,洗净,榨汁并过滤。将过滤后的桑葚汁放入锅内,用文火浓缩成膏。然后加入等量的蜂蜜,调匀储存。每次服1汤匙,每日1~3次,温开水送服。具有滋阴补肝、调养气血、健体安神的作用,适用于神经衰弱、气虚血少者,也可治疗便秘。
桑椹芝麻糕
桑葚30克,黑芝麻60克,糯米粉700克,梗米粉300克,白糖100克。黑芝麻放入锅内,用文火炒香,备用。桑葚洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。将糯米粉、梗米粉、白糖放入盆内,加桑葚汁,再视情况加清水适量,揉成面团,做成糕状。在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15-20分钟即成。每日1次,随量做早餐食用,具有健脾胃、补肝肾的作用,适用于老年人体虚、肠燥、大便干结、脾胃虚弱等问题。
桑葚蜂蜜膏
鲜桑葚1000克,蜂蜜500克。将桑葚洗净,与蜂蜜一起放入砂锅内,用文火煮沸,调匀。冷却后装入玻璃罐内存放,每次食3~5汤匙。经常食用,可以补五脏、经脉、通血气和益精神,是养生保健之药膳。
桑葚糯米酒
桑葚子5000克,绞汁,与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,7天左右即可取酒服用。每次4汤匙,用开水冲服。具有补肝肾、明耳目、抗衰老的作用,食用肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等衰老症状。
桑椹枣仁汤
桑椹30克、炒酸枣仁15克,水煎服,每日1剂,连服1周~3周,治血虚、失眠健忘。
桑椹杞枣膏
桑椹、枸杞子、红枣(去核)各250克,加水煎成膏,再加白糖500克搅拌溶化而成。每日服10克~15克,温水冲服,连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。
需注意桑葚属于性寒食物,对脾胃虚寒、大便稀溏、腹泻者不宜食用,特别处于经期的女性要少吃点,并且不宜多吃,每次20-30颗为宜,并且桑葚含糖量高,糖尿病患者应该忌食。
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