吉尼斯记录白菜(内蒙古千人品“驯鹿肉串儿”活

内蒙古万人共品“八大炖”、千人品“驯鹿肉串儿”——创大世界基尼斯纪录

在呼伦贝尔的一片繁星之下，一场别开生面的美食盛宴于7月29日晚拉开帷幕。在“2018中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节颁奖晚会”的璀璨舞台上，上海大世界基尼斯世界纪录认证宣布了一项前所未有的壮举：“2018中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节”的炖菜和驯鹿肉烤串品尝活动获得了“大世界基尼斯世界之最”的殊荣。

现场，牙克石市食品品监督管理局的工作人员激动地宣布：活动当日，品尝驯鹿肉串的游客达到了1028人次，而品尝“林区八大炖”的人数更是高达10351人次。这一规模，无疑创造了中国之最。

在根河假日旅游公司总经理王铁钢的指引下，敖鲁古雅鄂温克人与林业厨师联手，采用传统烧烤技艺，以环保的方式串烤驯鹿肉，其香味吸引了千人驻足品尝。驯鹿，这种主要生息于内蒙古大兴安岭根河市的神秘生物，其浑身是宝，无论是皮毛、肉、茸角还是其他部分，都具有极高的价值。

当日，现场制作的“林区八大炖”更是让人大饱眼福。包括猪肉炖酸菜、老山芹炖土豆等在内的纯正林间美味，在1.3米的大铁锅中精煮慢炖，吸引了逾万名游客驻足品尝。其中，冻白菜炖冻豆腐这一菜品更是让人回味无穷。林业工人在严寒的冬季，将冻硬的大白菜和豆腐放到大铁锅里猛炖小半天，炖出的美味成为了林业工人回味的美味佳肴，如今也成为了游人探寻森工文化的重要代表。

随着内蒙古大兴安岭重点国有林管理局副局长韩锡波的发言，这次活动不仅仅是一次美食盛宴，更是一次文化的交流。通过这次“大世界吉尼斯之最”的认证，林区绿色康养食品和旅游餐饮文化的影响力和美誉度得到了全面提升，为森林美食文化搭建了一个学习交流的平台。这不仅是一场味觉的盛宴，更是一场视觉和文化的盛宴。