定边马铃薯,榆林特产定边马铃薯

定边县，以其海拔高、气候冷凉、光照充足、雨热同季的独特自然条件，昼夜温差大，土地广阔肥沃，为马铃薯的生长提供了得天独厚的环境。这里的马铃薯，是中国马铃薯最佳优生区之一所孕育出的独特产物。

基本信息

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走进定边马铃薯的世界，你会被其背后的一系列荣誉所吸引。其中文名为定边马铃薯，产地就在陕西省的定边县。其品质特点为皮薄肉嫩，薯形整齐，口感绵香。在2009年，国家质检总局公告2009年第68号正式批准定边马铃薯为地理标志产品。

营养价值

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定边马铃薯不仅外观诱人，其内在营养价值也十分丰富。个头大的芽眼浅，皮薄肉嫩，薯形规整，口感绵香。其含有的干物质、淀粉、蛋白质等营养成分含量高，耐储运，品质优良，真正是天然的无公害绿色食品。尤其是定边马铃薯的淀粉，以其白度、粘度、糊化度、透明度等各项理化指标均表现出色，成为各类淀粉中的上品。

产品荣誉

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定边马铃薯的荣誉众多，其中包括：2007年被农业部命名为“中国马铃薯特产之乡”；同年，被陕西省农业厅认定为无公害马铃薯生产基地。在2008年，定边马铃薯更是被中国国际地理标志展览会办公室授予“中国区域特色名优产品奖”。这足以证明定边马铃薯的优秀品质和独特地位。而在2009年07月09日，原国家质检总局更是批准对“定边马铃薯”实施地理标志产品保护，为其品质与特色提供了有力的保障。

在这片神奇的土地上，定边马铃薯以其优秀的品质和丰富的营养，赢得了人们的喜爱和赞誉，成为了一个深受欢迎的地标性产品。