橄榄果可以泡酒吗 橄榄果泡酒方法

橄榄果的多样食用方式

你是否曾经尝过橄榄果直接食用？虽然简单，但口感可能并不尽如人意。那么，有没有想过将橄榄果泡在酒中呢？橄榄果泡酒，不仅口感独特，而且具有一定的药效。

橄榄果可以泡酒吗？

当然可以！新鲜橄榄果与白酒的完美结合，经过发酵，就制作成了味道独特、药效显著的橄榄酒。它不仅是一种药酒，更是一种美味的果酒，酒精浓度适中，口感醇厚。

如何泡制橄榄酒？

选取新鲜橄榄果，用食盐搓洗其表皮的蜡质，然后用水冲洗干净并晾干。接着，按照橄榄果、米酒、冰糖 1：1：0.2 的比例装入干净容器并密封。需要注意的是，用来泡制的米酒度数最好在 3 0度以上。等待一个月，就可以品尝到自制的橄榄酒了。

橄榄泡酒有哪些功效？

1. 橄榄泡酒可以治疗急性细菌性痢疾。将青橄榄和清水一起煎煮，服用后可见效。

2. 橄榄酒还可以用来治疗皮肤病和炎症。将橄榄煎煮后的药液敷在患处，可以起到收敛、消炎、减少渗出的作用。

橄榄泡酒的禁忌

虽然橄榄泡酒有很多好处，但也有一些需要注意的地方。泡制过程中要避免与金属接触。不要和牛肉一起服用，以免出现身体异常。在食用前，一定要确保橄榄果清洗干净，避免购买到矾水浸泡后的。

橄榄果的吃法多种多样，其中橄榄泡酒不仅口感独特，还具有一定的药效。不妨尝试一下，体验橄榄果的另一种美味吧！