韩国人的风俗习惯是什么？有哪些禁忌？

在韩国的传统信仰中，人死后灵魂不灭，因此子孙后代在重要的节庆时刻，如春节和中秋，都会进行祭祖仪式，召唤先祖的灵魂。他们深信通过这种特殊的仪式，能与逝去的亲人再次相聚，并祈求得到先祖在天之灵的庇佑。

韩国住宅设计中，最具代表性的便是暖炕。暖炕利用灶坑烧柴产生的热气通过房屋下的管道烘暖整个房间。即便是在现代化城市的高级公寓区或建筑中，这种传统的取暖方式依然被保留，使用现代化暖气设备传热。这种暖炕不仅冬暖夏凉，更是对健康有益。

韩国的饮食文化源远流长，大米一直是其主食。随着历史的演变，韩国料理中融入了各种蔬菜和肉类、海鲜类等食材。其中，泡菜、海鲜酱、大酱等发酵食品，不仅具有丰富的营养价值，更是韩国饮食文化的代表。韩国餐桌礼仪别具一格，所有的料理会一次上齐。小菜的数量根据档次不同而有所区别，从最低的3碟到为皇帝准备的12碟不等。餐桌的摆放和布置随着料理的种类而变化。韩国人对形式的重视使得餐桌摆设礼仪得到了极大的发展。

Gimjang是韩国冬季腌制泡菜的风俗，这一传统一直延续至今。冬季是蔬菜稀缺的季节，因此泡菜腌制一般在初冬进行，以应对接下来几个月的蔬菜供应问题。

韩服是韩民族的传统服装，从古代演变至今。它兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙，上薄下厚，展现出端庄闲雅的韵味。尽管现代洋装西服在韩国内已经普及，但在重要的节庆日或婚礼上，许多人仍喜爱穿着传统的民族服装。女性的韩服通常是短上衣搭配优雅的长裙，而男性则是短褂搭配长裤，以细带缚住裤脚。

韩国人崇尚儒教，尊重长辈。在与长辈交往时，要遵循许多礼仪禁忌。例如，长者进屋时，所有人都要起立致意；早晨起床和饭后都要向父母问安；父母外出归来，子女应前往迎接。在社交场合和宴会中，男女分开进行活动，甚至在家里或餐馆也是如此。

韩国人在送礼方面也有独特的习俗。他们通常用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国给韩国友人。酒是送给韩国男性的最佳礼物，但避免送给女性除非关系特殊。在赠送礼品时，应注意韩国人的喜好，如男性喜欢名牌纺织品、打火机等；女性则喜欢化妆品和厨房调料；孩子们喜欢食品。若赠予现金，应放在信封内。

若想拜访韩国家庭或朋友，必须预先约定。韩国人非常重视交往中的接待，一般会在饭店或酒吧宴请客人，夫人的参与并不常见。

在饮食礼仪方面，韩国人口味清淡，不喜欢油腻，却偏爱辣味菜肴。烤、蒸、煎、炸、炒、汤是他们常见的烹饪方式。对于韩国人来说，辣泡菜和汤是每餐必不可少的。在饮酒方面，韩国有着独特的礼仪：酒杯里只要有酒就不会加酒，只有当你的酒喝完了才会给你斟满。作为客人，在享受酒宴时，应遵守当地的饮酒礼仪，以示礼貌。