油麦菜的热量是多少 油麦菜有助于减肥吗

油麦菜的名称中带有“油”字，这引发了一个常见的疑问：它的热量是否相对较高？接下来，让我们一起揭开油麦菜热量的真相。

油麦菜的热量究竟是多少呢？

尽管油麦菜的营养极为丰富，包含多种维生素和矿物质，但它的热量却非常低。每100克油麦菜仅含有大约15大卡的热量。享受油麦菜的美味时，无需担心会长胖，相反，它甚至可以帮助你实现减肥的目标。

那么，油麦菜是否有助于减肥呢？答案是肯定的。油麦菜不仅美味可口，还含有丰富的维生素A、B、B2以及蛋白质、铁、钙等营养成分。其所含的甘露醇可以促进血液循环和利尿，茎叶中的莴苣素具有阵痛催眠、降低胆固醇的功效。油麦菜中的膳食纤维和维生素C有助于消除多余脂肪，配合适量运动和合理饮食，可以有效帮助减肥。

除了对减肥有帮助，油麦菜还有许多其他的功效和作用。它性寒冷，具有清热利尿、下火除烦的功效，适合在春夏季食用。油麦菜可以清肝利胆，促进消化液的分泌，改善肝脏功能。它还具有静心安神、促进血液循环的作用。油麦菜中的莴苣素有助于缓解神经紧张，改善睡眠，对神经衰弱有一定的改善作用。

来介绍一下凉拌油麦菜的做法。简单的食材包括油麦菜、盐、葱、蒜、生抽和醋。将油麦菜洗净后，用热水焯一下，然后过凉水。摆盘后，将切好的葱蒜放入碗中，淋上热油，再加入生抽和醋，搅拌均匀。将调好的汤汁淋在油麦菜上，即可食用。这款凉拌菜既健康又美味，是夏季消暑的好选择。