禄丰香醋,楚雄州特产禄丰香醋

“禄丰香醋”，这缕滇味醇香，是云南省禄丰县独有的传统名醋。其色泽红棕，澄清透明，散发出浓郁的纯正香气。每一滴都蕴含着柔和的酸味和醇厚的回甜，久存不变，令人回味无穷。自明朝天启年间始创，禄丰香醋已有394年的历史，其知名度广泛而深远。

基本信息介绍

禄丰香醋，承载着一代代工匠的心血与智慧。这款醋的生产地位于云南省禄丰县，以其独特的酿造工艺，获得了国家质检总局地理标志产品的殊荣。批准文号为国家质检总局公告2015年第96号，批准时间为2015年08月10日。

营养价值解析

禄丰香醋的酿造方法独特，采用帛包裹原料发酵，酿成固体“禄丰醋”。食用时，只需剪帛入水，即刻香气四溢，味香色浓，久存不变。它富含多种氨基酸、有机酸、维生素、矿物质和糖分等营养成分，具有抗氧化、抑制衰老、调节液酸碱平衡和护肤的功效。

产品荣誉闪耀

令人骄傲的是，在2015年08月10日，原国家质检总局正式批准对禄丰香醋实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅代表了禄丰香醋的高品质，也彰显了其在传统酿造技艺上的卓越成就。禄丰香醋，这传统与现代完美结合的佳酿，将继续承载着云南的独特风味和工匠的精神，走向更广阔的未来。