一图速览博若莱佳美

佳美葡萄，如勃艮第古老的血液般流淌在博若莱产区的每一寸土地上。作为博若莱的法定葡萄品种，佳美几乎酿造了该产区所有的葡萄酒，包括全球瞩目的博若莱新酒。每年的十一月第三个星期四，全球各地的酒友们都会翘首期盼博若莱新酒的上市，这一月也因此成为了博若莱的狂欢之月。在这个美丽的葡萄酒世界里，提及博若莱，我们自然而然地会想到其重要的酿酒葡萄品种——佳美。

佳美酿出的葡萄酒独具特色，拥有浓郁的果香、轻盈的酒体、清爽的酸度，像一曲美妙的交响曲。它们像李子派和草莓塔一样甜美，又带有紫罗兰和湿石头的神秘风味，与汉堡、烤火鸡和辣金枪鱼寿司等食物搭配更是相得益彰。而博若莱新酒更是以其独特的酿造工艺赢得了全球酒友的喜爱。采用二氧化碳浸渍法酿制而成的博若莱新酒，拥有柔和的单宁和清新的口感，丰富的果香让人陶醉其中，仿佛置身于香蕉、樱桃、覆盆子和甜蜜泡泡糖的海洋中。博若莱的佳美葡萄酒并非只有清新易饮这一种风格。来自博若莱的特级村庄如风车磨坊、墨贡和弗勒里等地生产的佳美葡萄酒风格各异，结构感强且具有陈年的潜力。每一款都蕴含着大自然的馈赠和酿酒师的匠心独运，让人回味无穷。（Vivian/文）