连江水世界之最(连江万亩头水紫菜迎来丰收季

十月金秋，连江的万亩紫菜迎来了丰收季节。在连江县晓澳镇的横仑海滩边，有一处被誉为“海上菜园”的宝地。这里紫菜排杆整齐地铺满海面，犹如黑色的绸缎般壮观。渔民们正忙着收割今年的头水紫菜，他们的辛勤劳动构成了一幅美丽的丰收画卷。

据了解，连江县今年种植的紫菜面积达2.06万亩，预计产量将超过7200吨，产值更是高达4亿元以上。头水紫菜是紫菜中的极品，因其叶片细嫩、营养丰富而备受市场追捧。通常，紫菜叶片长到20至30厘米时，就可以进行第一次采收了。此后，每隔约15天，就可以再次采收，整个养殖期大约可以采收12次。

每当退潮时，海风轻拂，紫菜的丰收舞蹈便随之起舞。渔民们身着工作服和胶鞋，顶着海风，趟着海水，将紫菜绳拉到一起，用剪刀从头剪到尾，一篮新鲜的头水紫菜便收割完成。由于紫菜具有极强的热敏性，采摘后必须迅速加工。晒干是保存紫菜的重要方式之一，可以有效地保留紫菜的原始营养和味道。

在300余亩的晾晒场内，工人们忙碌地晾晒着油黑发亮的紫菜。夕阳下，一张张晒好的紫菜被工人们剥离竹席，叠好装车，即将销往国内及世界各地。望着这一丰收的景象，种植户张天勇满意地点了点头。他告诉记者，今年因为天气良好，他种植的60多亩紫菜喜获丰收，晒干的头水紫菜价格更是高达每斤100多元。目前第一批头水紫菜已经销售一空，前景十分看好。

本文来源于福州新闻网，让我们共同期待连江紫菜的下一个丰收季节！